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红芸豆

来源: | 发布时间:2013-1-10 11:18:57 | 浏览次数:

        简介:红芸豆学名红菜豆,蝶形花科菜豆属。每百克红芸豆含蛋白质 23.1克,脂肪1.3克,碳水化合物56.9克,钙76毫克及丰富的B族维生素,鲜豆还含丰富的维生素C。从营养成分看,蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡肉的7倍多,铁为4倍,B族维生素也高与鸡肉。

  红芸豆做为粮豆配合开发新营养主食品种的原料,深受国内外消费者的青睐。