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《食品保健食品欺詐和虛假宣傳整治問答》(連載一)
點擊:673次,時間:2018-10-31 10:11:00

《食品保健食品欺詐和虛假宣傳整治問答》(連載一)

來源: 中國食品報網

   為了推進食品保健食品欺詐和虛假宣傳整治工作向縱深發展,加強對各地整治工作的指導,全國食品保健食品欺詐和虛假宣傳整治工作領導小組辦公室組織編寫了《食品保健食品欺詐和虛假宣傳整治問答》(以下簡稱《問答》)。該《問答》從基本常識、生產經營許可、標簽標識、特殊食品、進口食品、虛假宣傳、欺詐銷售及廣告審查與監管、非法添加及檢測等方面,對整治相關法律法規、規定等進行了系統梳理,并采用問答的方式,便于各地監管部門在整治工作中參考。自本期起,本版對《問答》予以連載。

  食品保健食品欺詐和虛假宣傳整治問答基本常識

  問:什么是食品?什么是保健食品?什么是特殊醫學用途配方食品?

  答:(1)什么是食品?食品是指“各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳 統既是食品又是中藥材的物品,但是不包括以治療為目的的物 品”。(《食品安全法》第一百五十條)

 ?。?)什么是保健食品?保健食品,是指聲稱具有保健功能或者以補充維生素、礦物 質等營養物質為目的的食品。即適宜于特定人群食用,具有調節 機體功能,不以治療疾病為目的,并且對人體不產生任何急性、 亞急性或慢性危害的食品。(《中華人民共和國食品安全法釋義》)

 ?。?)什么是特殊醫學用途配方食品? 特殊醫學用途配方食品是為滿足進食受限、消化吸收障礙、 代謝紊亂或特定疾病狀態下對營養或膳食的特殊需要,專門加工配制的配方食品。該類食品必須在醫生或臨床營養師指導下,單 獨食用或與其他食品配合食用。根據不同臨床需求和適用人群, 將其分為:全營養配方食品、特定全營養配方食品、非全營養配 方食品。(《特殊醫學用途配方食品通則》GB29922-2013)

  問:什么是無公害農產品?什么是綠色食品?什么是有機食品?

  答:無公害農產品是指產地環境、生產過程和產品質量符合國家 有關標準和規范的要求,經認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農產品標志的未經加工或者初加工的食用農產品。(《無公害 農產品管理辦法》2002年4月29日農業部、質檢總局令第12號公布,2007年11月8日農業部令第6號修訂)。綠色食品是指產自優良生態環境、按照綠色食品標準生產、 實行全程質量控制并獲得綠色食品標志使用權的安全、優質食用 農產品及相關產品。(《綠色食品管理辦法》,農業部令 2012年第6號)。 “有機食品”是“有機產品”的一個類別?,F行的行政規章中將 “有機產品”定義為“生產、加工和銷售符合中國有機產品國家標 準的供人類消費、動物食用的產品”。(《有機產品認證管理辦法》, 國家質量監督檢驗檢疫總局令第 155號,2013年11月15日公布、2015年8月25日修訂)。

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